我家の家族は筆者を始め皆揃ってお肉類がすきですが、それも肉類といっても特に味の濃い「牛肉」が大好きなんですね。 特に、息子2人は高校生でどちらも運動クラブに属していて次男坊はバスケットボール部に所属しているせいで、身体が大きくやはり牛肉類が大好きでよく食べています。
そんな時に、息子がパソコンのインターネットで時折、通販の買い物をしていますが、その中で肉類の卸通販もやっているよというのです。そんな事もあって今では息子に頼んでその通販サイトでブランド物の牛肉をまとめ買いをするようになったのです。 買い入れする時は、個人の仕入れという形で概ね、ブランド物を扱っている専門の業者から買い入れるようにしています。
元より国産の牛肉といいますと高価でとても高いものになりますが、この通販サイトを利用して国産の牛肉を大量買いをすると相当に安く変えると気が付いたのです。従って我家では多量に買い込みをして常に冷凍保存をしているのです。
牛肉は、概ねがブロックタイプの肉を通販でまとめて購入していますが、冷凍保存をするときはステーキ用の形にして、あらかじめ切っておいて保存するようにしています。 そして、食べる時や使用する時には必要に応じて色々な形に更に刻んで、料理や調理をして食べるようにしています。