和牛は好きな人が多いと思います。
もちろんお店で食べるのも最高ですが、家で自分で焼いて自分のリラックス出来る場所でゆっくり食べるのも個人的には大好きです。
そこで和牛好きの私が美味しい焼き方を紹介したいと思います。
まず、フライパンはあつくしておきます。ニンニクは薄切りにしておきます。
そしてお肉は30分前に室温にだして軽く包丁で切り目をつけておくことで、軽く焼いただけでも中にもある程度火が通ってくれるのでオススメです。あたたかくなったフライパンに油をいれニンニクをいれて香りを出します。香りがでたらニンニクを出します。そこからは塩コショウさえすれば、自分好みの焼き方でどんな焼き方をしても十分に美味しいお肉が焼けるのです。
一言で和牛といっても本当に焼き方一つで味がかわります。そして、食べる調味料でもまた変わるのです。それは十人十色で、人それぞれ好きな食べ方をすれば良いと思います。それが和牛の醍醐味だと思うからです。最高級の和牛を通販で買って、試してはいかがでしょうか。